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2011年2月アーカイブ
カノン・ペンジー（2011年2月15日 22:26）
先日、タイ料理教室がありました＾＾；。メニューは・・・パッタイホイトートカノン・ペンジーホットプレートでわさわさやって、作りたてをわいわい食べていたので、すっかり写真を撮るのを忘れていました＾＾；。そ...
ムエタイ修行に始まった６年間のタイ滞在生活。
日本に帰国後、思い出のタイ料理を日本の台所で再現しています。
どうぞよろしくお願いします。
（このブログはhttp://www.daco.co.th/
my/BangkokShowerより転載しています）
下関崇子（しもせきたかこ）
フリーライター＆ムエタイ指導者。早稲田大学第一文学部卒。28歳のときダイエット目的でキックボクシングを始め、後楽園でプロデビュー。その後ムエタイ修行のためタイに渡る。2年間の選手生活の後、タイ人トレーナーと結婚・出産。2006年日本に帰国。著書『闘う女』（徳間書店、NHKでラジオドラマ化）、『曼谷シャワー』『バンコク思い出ごはん～食べたい！タイ料理88レシピ』（平安工房）、『バンコク「そうざい屋台」食べつくし』（アスペクト）、共著多数。読売日本文化センターでムエタイ講座、育児サークルで「骨盤元気★ダイエットムエタイ教室」「ジャスコとカルディだけで作れるタイ料理教室」なども開催。
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