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バンコク★思い出ごはん

カノン・ペンジー

カノン・ペンジー

先日、タイ料理教室がありました^^;。

メニューは・・・

パッタイ
ホイトート
カノン・ペンジー


ホットプレートでわさわさやって、作りたてをわいわい食べていたので、
すっかり写真を撮るのを忘れていました^^;。


そのかわりといっちゃなんですが、事前に試作した写真がこちら。

カノン・ペンジーって、みなさん、ご存じですか?
よく、カノン・トーキョーとか、そんな感じの鉄板屋台で、
白や紫色っぽい、五百円玉くらいの小さいの焼いてますよね。

あれ、です。

なかは、ココナッツの実が入って、シャッキシャキ!
白玉粉(ペーン・カオニャオ)で作ります。

これ、簡単なのにおいしい! と大好評でした^^;。




2011年2月15日 22:26