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Bonjour ★ Hochiminh ★ Vietnam

2010年9月アーカイブ

ベトナムのパンケーキ

ベトナムのパンケーキ

ふわふわしっとりのフレッシュミルクパンケーキ。 ホーチミンから車で1時間ほど行ったロンタンという町にちょっとした牧場のような、テーマパークのような、観光スポットがあるそうです。フレッシュミルクやソフト...

聖母マリア教会

聖母マリア教会

19世紀末に建てられた赤レンガの大教会。 ホーチミンを代表するこのカトリック教会は、中央郵便局と道をはさんだお隣さん同士。だからこの界隈、観光客でいつもにぎわっています。特にマリア像の前は人気の撮影ス...

ベトナムアンサンブル

ベトナムアンサンブル

ある日の夕方、シェラトンホテルのロビーにきれいな音色が響いていました。 左はダン・チャン(dan tranh)。13世紀に中国からやってきたんだそうです。日本の箏は弦が13本ですが、ベトナムの箏はだい...

トマト風味のスープ麺

トマト風味のスープ麺

この酸っぱさがミンミンのドツボにはまりました。 お魚風味の出汁に、トマトの酸っぱさがなんともベストマッチ。そこにブン(bun)という米麺が入り、ニラとねぎと青菜に魚のすり身揚げも仲間入り。最後にディリ...

受付のお嬢さんたち

受付のお嬢さんたち

元大統領府というお堅い場所で、なんと教材の販促イベントをやっておりました。 ブースがいくつか並んだ向こうでは、盛大なビュッフェレセプション。大きな会場ではセミナーも同時進行していて、けっこうな人の波で...

Bonivaのソーコーラー

Bonivaのソーコーラー

ソーコーラー(socola)はベトナム語で「チョコレート」。フランス語の「chocolat」の影響を受けたであろうこの言葉。響きがかわいいんです。 このきれいなチョコレートはBonivaというお店のも...

ホーチミン土産

ホーチミン土産

コロニアルな建築様式で観光名所となっているホーチミン郵便局。大きなフロアのど真ん中に、お土産ものコーナーがあります。 冷房が多少効いている郵便局の中は、いつ行っても観光客の皆さんの姿があります。ホーチ...

名月はおお騒ぎ

名月はおお騒ぎ

今日は中秋の名月。街は風流というよりも、なんだか大騒ぎです。 近所のちょっとした公園は川に面していて、週末になると若者たちが集まったり、カップルがロマンチックタイムを過ごしています。そして満月の今晩、...

朝のひととき

朝のひととき

ひさびさにウェディングシーン。 ディレクター兼カメラマンにロマンチックポーズを指示されて。そのすぐそばでチューリップハットのメイクさんがスタンバイ。7時という早朝にもかかわらず、この一角はテンションも...

ビューティフル・サンセット

ビューティフル・サンセット

あまりにもきれいに染まっていたもので。 ほんの20分ほどのスペクタクル。刻々と変わっていく色にみとれておりました。じつは昨日の日曜日も、夕暮れ時におどろくような空がありました。散歩をしようと思って外に...

エプロン姿

エプロン姿

近所のネール屋さんのおねえさんたち。乙女チックなエプロン姿です。  この間行ったときは濃い色のポロシャツ姿でしたが、オーナーが変わって、お店もリニューアルして、ポロシャツがレモンイエローにな...

ハノイの揚げ春巻き

ハノイの揚げ春巻き

北の代表ハノイの春巻き。南の代表ホーチミンの春巻きとは、形も名前も味も違うんです。 ハノイの春巻きは「ネム・ザン(nem rán)」。日本の春巻きよりちょっと大きめの薄いライスペーパーに具を包んでカリ...

オーガニック到来

オーガニック到来

ホーチミンから200キロ離れた高原のダラットから、オーガニック野菜が毎日やってきます。 オンライン注文すると翌朝にはホーチミンに宅配、というOrganik Online。ホーチミン2区にはショップもあ...

新旧交代

新旧交代

ホーチミンのど真ん中。街の歴史を見てきた趣のある建物がどんどん姿を消していきます。 シブくてカッコイイけどな、この建物。ここの一角は新しい商業施設に生まれ変わる予定だそうで、今、立ち退きが進んでいます...

リサイクルバッグ

リサイクルバッグ

リサイクル道15年。ビンさんのリサイクルバッグです。 納品基準に満たなくて捨てられる運命にあったビニール袋を買い取って、こんなキッチュなバッグに変身させました。ビニールもタイヤも缶も紙も、捨てるなんて...

コピーおじさん

コピーおじさん

ベトナムではコピー屋さんが大繁盛。 教科書は丸ごとコピー。本だってコピー。学生さんたちが一冊を持ちまわしてコピーする、っていうのはごく普通の光景です。で、ミンミンもコピー。20ページほどで4000ドン...

ホーチミンの夕暮れ

ホーチミンの夕暮れ

シンガポールから戻ってくると、ホーチミンの空が夕日に染まっていました。今年には完成という68階建ての最高層ビル。空に一本だけぬきんでて、きらめいています。 タンソンニャット空港から家に帰る道すがら、ク...

ラッフルズ@シンガポール

ラッフルズ@シンガポール

シンガポールを代表するホテルのラッフルズ。Raffles Courtyard という中庭にあるダイニング&バーです。 ふらりと入って乾杯。あ~、しあわせ♪まわりのお客さんたちもラッフルズの空気を楽しん...

ひとコマ@シンガポール

ひとコマ@シンガポール

バスを降りたおばちゃんとおじさん。 おばちゃんの力強さもファッションも、おじさんの軽快な身のこなしも、カラフルな宣伝で埋め尽くされたバスも、ミンミンにとってはどれもシンガポールチック。新しくてカッコイ...

atomi@シンガポール

atomi@シンガポール

シンガポールといえばお買いもの。お買いものといえばオーチャード通り。オーチャードにいくつも出現した新しいショッピングビルのなかでも大人の雰囲気ただようマンダリン・ギャラリーでお目にかかりました。 ミツ...

中秋の月餅@シンガポール

中秋の月餅@シンガポール

さすがは華人の多い国。月餅大混雑です。 ショッピング大ストリートのオーチャードの中でもシンボリックで堂々たるお買い物スポット、タカシマヤ。地下の催事場で、月餅大売り出しをやっていました。有名ホテル、有...

コロニアルホテル@シンガポール

コロニアルホテル@シンガポール

ダイニングのオープンテラス。心地よさそうですね。 老舗のグッドウッドパークホテル。今年はなんと110年を迎えるそうです。最先端のファッションビルがどんどん建って、半年も留守にすればすっかり様相が変わっ...

散歩@シンガポール

散歩@シンガポール

ホーチミンから2時間弱。シンガポールは別世界です。 ホーチミンは意外にもアジアのへそ的地理にあります。世界遺産のアンコールワットも1時間以内、バンコクだってクアラルンプールだって1時間半くらい。台湾も...

朝はフォー

朝はフォー

朝7時、近所のフォー屋さんに次々と人が吸い込まれていきます。 店内すでに満席。みなさんなんでそんなに早起きなの?休日なのに?食堂の前に車がとまり、おじいちゃんにおばあちゃんに孫までそろって降りてきてお...