2011年1月アーカイブ

自然の流れにそった平和で自給的な世の中を願って、炭焼を生業として山に暮らしています。炭焼や自然の写真と共にエッセイをお届けします。

佐藤光夫（さとう・みつお）
1964 年、愛知県生まれ。教員、百姓見習い、有機野菜の引き売り八百屋、野草社（出版社）等を経て、1994年、白炭焼名人の佐藤石太郎さんとの出会いをきっかけに、宮城県刈田郡七ケ宿に移住。現在、炭焼を生業とする。炭は製法上大きく分けて黒炭と白炭の2種類あり、私がつくるのは白炭のほうです。白炭をはじめ山菜、木酢液のネット販売も行っています。ぜひ、ホームページの方もご訪問ください。

『白炭製造販売／七ケ宿の白炭』

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